Астраханская область. В Астраханской области продолжают продавать воблу, несмотря на почти двухлетний запрет на ее вылов, действующий также в соседней Калмыкии.

Фото: АБН24

На рынках продукция сохраняется в широком ассортименте, и продавцы подтверждают ее местное происхождение, готовя при необходимости документы для вывоза. Спрос на деликатес остается высоким как среди туристов, так и среди местных жителей.

Цены на воблу зависят от размера и качества. Малые экземпляры длиной около 17 сантиметров стоят от 40 до 60 рублей за штуку, более крупная рыба — до 80–100 рублей, а самые крупные экземпляры продаются за 300–500 рублей. Об этом пишет AST-NEWS.ru.

Рыбу реализуют как поштучно, так и на вес, при этом килограмм оценивается от 1,1 тыс. до 1,8 тыс. рублей. На прилавках преобладает зимняя вобла, постепенно появляется весенняя и осенняя продукция, а некоторые продавцы оценивают самок с икрой дороже.

Популярностью пользуется также щучья икра. Килограмм готового продукта стоит 6 тыс. – 8 тыс. рублей, сырца — около 4 тыс. рублей, а небольшие банки по 112 граммов продаются за 700–950 рублей.