Астраханская область. В Астраханской области специалисты испытательной лаборатории регионального филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили признаки фальсификации в молочной продукции. Проверке подверглись два образца сливочного масла жирностью 72,5% и один образец ультрапастеризованного молока с жирностью 3,2%.

Фото: пресс-служба ЦОК АПК

Пробы были отобраны в рамках государственного ветеринарного надзора. По результатам исследований во всех образцах обнаружены отклонения от установленных норм.

В частности, в сливочном масле зафиксированы несоответствия по составу жирных кислот, а также выявлено присутствие жиров немолочного происхождения. Аналогичные нарушения обнаружены и в молоке — специалисты нашли растительные масла и их производные.

Эксперты отметили, что такие отклонения свидетельствуют о подмене молочного жира растительными компонентами, что противоречит заявленному составу и вводит потребителей в заблуждение.

Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальное управление Россельхознадзора для дальнейшего реагирования.