Биологи подтвердили открытие самого дорогого трюфеля в мире на Кубани

Краснодарский край. На территории Краснодарского края обнаружен белый итальянский трюфель Tuber magnatum — один из самых дорогих грибов в мире, ранее считавшийся эндемиком Южной и Центральной Европы, сообщили биологи Иркутского государственного университета (ИГУ).

Фото: официальный сайт Иркутского государственного университета

Образцы были собраны в окрестностях села Молдовановка (Туапсинский район) в сосновом лесу. Исследователи отобрали два вида трюфелей — белый и черный — для последующего изучения и транспортировки в лабораторию.

После возвращения в ИГУ проведена генетическая идентификация, подтвердившая принадлежность находки к Tuber magnatum. В настоящее время ученые изучают возможность культивирования трюфеля в контролируемых условиях для дальнейшего промышленного выращивания.

Автор: Арина Арцян

Новости партнеров