Краснодарский край. В Краснодарском крае с января по начало октября 2025 года снизился спрос на поваров, пекарей и кондитеров.

Фото: АБН24

По данным «Деловой газеты.Юг», работодатели разместили более чем 13 тыс. вакансий, что на 10,3% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, когда было открыто свыше 14,5 тыс. предложений.

Наибольшее количество вакансий приходится на Краснодар — более 7,4 тыс., Сочи — свыше 5,7 тыс. и Адлер — около 1 тыс. Медианная зарплата поваров в октябре 2025 года достигла 74,6 тыс. рублей.

Сокращение коснулось и сферы обслуживания. Вакансий для официантов, барменов и бариста стало почти на 14,3% меньше — с 7 тыс. до 6 тыс., при этом средняя предлагаемая зарплата составила 66,4 тыс. рублей.