Краснодарский край. По данным аналитической платформы «Контур.Маркет», в июне 2025 года средний чек в кафе, ресторанах и других точках общественного питания Краснодарского края составил 1,18 тыс. руб. Это на 8% выше показателя за июнь 2024 года, когда средний чек равнялся 1,09 тыс. руб.

Фото: unsplash.com

На общероссийском уровне рост составил 7%, при этом средний чек по стране достиг 825 руб. Исследование охватило 77 млн кассовых чеков из заведений по всей России.

В Краснодарском крае отмечен один из самых скромных темпов роста среднего чека среди рассматриваемых регионов. Для сравнения, в Ростовской области средний чек составил 1,5 тыс. руб., увеличившись на 48%, а в Красноярском крае рост составил 27%, достигнув 588 руб.

В Москве и Московской области средний чек в июне составил 1,7 тыс. руб., что на 16% выше прошлогоднего уровня. В других регионах, включая Башкортостан (856 руб.), Новосибирскую область (792 руб.) и Пермский край (603 руб.), также зафиксирован уверенный рост.

На фоне увеличения среднего чека количество кассовых операций в заведениях Краснодарского края сократилось на 16% по сравнению с июнем прошлого года. В целом по России спад составил 3%. Наибольшее сокращение количества чеков зарегистрировано в Пермском крае и Ростовской области — на 19% и 18% соответственно.