Волгоградская область. В Волгограде идет строительство аквафермы, которая будет специализироваться на разведении ценных пород осетровых рыб. Этот проект осуществляется на базе центра по разведению осетровых и уже включает установку замкнутой системы водоотведения. В ближайших планах — внедрение технологий с дистанционным управлением, что существенно повысит эффективность работы.

Фото: pxhere.com

В акваферме содержатся различные виды осетровых, такие как русский, ленский, сибирский осетр и бестер. Каждая рыба в бассейне достигает веса от 40 до 50 кг. В недавно запущенном цехе находится маточное поголовье, для которого специалисты применяют инновационный подход. Например, для определения наличия икры в рыбе используется аппарат УЗИ.

«Сейчас мы проводим ультразвуковое исследование, чтобы определить наличие и стадии икры. Выясняем, есть ли икра в рыбе, и отбираем особей», — комментируют специалисты.

Когда наступает нужный срок, рыбу, достигшую четвертой стадии созревания икры, переселяют в отдельный бассейн для зимовки. Ученые утверждают, что, в отличие от обычных хозяйств, где икру получают лишь раз в год, научный подход позволяет производить ее минимум четыре раза в год.

Волгоградский вуз занимается выращиванием осетровых пород уже более десяти лет. В бассейнах также разводят нильскую тилапию, раков и редкие виды рыб. Среди новинок аквафермы — молодая стерлядь-альбинос, которая отличается тем, что из нее получают белую икру вместо привычной черной, поскольку она не имеет пигмента.