Тюменская область. В новогоднюю ночь жители Тюмени обычно подают на стол блюда, которые зависят от предпочтений гостей и символики праздника.

Фото: pxhere.com

Однако не стоит забывать и о традиционных салатах и закусках. Редакция АБН24 поделилась новогодними шедеврами, которые обязательно нужно приготовить.

Королем новогоднего стола традиционно является салат оливье. В настоящее время представлено большое количество рецептов этого блюда, в том числе и с рыбой.

Еще один классический салат, который часто можно встретить — селедка под шубой. Подают блюдо в виде торта или порционно в стаканах.

Главным горячим блюдом вечера выступает птица или мясо: запеченная свинина или индейка идеально впишутся к другим яствам.

Холодные и горячие закуски разыграют аппетит перед основными блюдами. Достаточно подать хлеб с маслом и красной икрой.