Тюменская область. В Тюменской области шашлычный набор в 2025 году подорожал на 23,5% по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

Фото: АБН24

Морковкин отметил, что расчет проводился на основе стандартного рецепта с 1,5 кг мяса или рыбы, луком, специями и уксусом. Говядина подорожала почти на 24% (+280 рублей), красная рыба — на 17% (+347 рублей), свинина — на 7,9% (+52 рубля), курица — на 5,4% (+24 рубля).

Рост цен коснулся и овощей для гриля, которые становятся все популярнее у тюменцев. Свежие грибы прибавили в цене 30,4% (+131 рубль), зелень — 19,5% (+185 рублей), помидоры — 6% (+18 рублей), картофель — 87% (+29 рублей). Также, по данным сервиса «Ценозавр», подорожали лук (+27%), специи (+20%), лимон (+48,4%), минеральная вода (+8,5%), кефир (+20%) и соевый соус (+1,1%).

Морковкин объяснил рост цен инфляцией и удорожанием производства, особенно тепличных овощей. В то же время директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов считает, что к майским праздникам сильного роста стоимости не ожидается: торговые сети будут привлекать покупателей скидками.

В регионе более чем 85% шашлыка приходится на свинину, которая в прошлом году стоила 835 рублей за 2 кг готового продукта, тогда как домашняя заготовка обходилась в среднем в 750 рублей, пишет РБК Тюмень.

Ранее «АБН24» сообщало, что Тюменскую область ожидает мощный ветер.