В Тюменской области сотрудники Россельхознадзора выявили признаки нарушений в предприятиях общественного питания.
Фото: pxhere.com
Как выяснилось, ветеринарные требования нарушали в 97 заведениях.
Проверка проводилась с начала года по сентябрь при помощи системы «Меркурий», где оформляются электронные ветеринарные документы.
В кафе «Самарканд №1» не оказалось соответствующих документов на мясное сырье, которое использовали для приготовления блюд.
Аналогичная ситуация отмечалась в кафе «Матрешка» в экопарке «Затюменский».
Без необходимых документов нельзя установить, откуда поступило мясо, а также соответствует ли оно требованиям безопасности. Владельцам заведений объявили предостережения.
Ранее АБН24 сообщало, что Тюменская область вошла в топ-10 рейтинга российских регионов, в которых отмечается благополучная ситуация на рынке труда по итогам 2025 года.
