Петербург рассматривает возможность строительства собственного хлебозавода для выпечки социально-значимых сортов. Об этом сообщает пресс-служба администрации города по итогам совещания у вице-губернатора Петербурга Михаила Осеевского.
"Правительством рассматривается вопрос об усилении влияния города на рынок хлеба. Для производства социальных сортов хлеба из муки Продфонда планируется либо арендовать производственные помещения на одном из хлебозаводов, либо построить собственный завод. Это позволит снизить себестоимость продукции, сообщил председатель комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Евгений Елин.
Смольный "сконцентрирует  усилия на стабилизации цен на 2 сорта хлеба — "Ржаной" и батон «Нарезной». Как напомнил Е.Елин, относительно дешевые зерно и мука, поставляемые ГУП «Продовольственный фонд» уже длительное время позволяют хлебопекарным предприятиям покрывать рост других издержек и не повышать цены на социально-значимые сорта хлеба. А вот вмешиваться ни молочный, ни в мясной рынок Смольный в ближайшее время не намерен. Хотя такой опыт в городе имеется", — сказал глава комитета.