Целый ряд производителей шоколада находятся под угрозой приостановки производства. Такие расчеты опубликовал во вторник Центр исследований кондитерского рынка.

Эксперты отмечают, что себестоимость производства плитки молочного шоколада за год увеличилась в полтора раза. Средняя цена 100 грамм шоколада в магазине поднялась до 62,1 рублей в марте текущего года против 49,1 рублей в марте прошлого года.

В исследовании отмечается, что шоколад оказался одним из наиболее подорожавших товаров. При этом розничные цены отстают от оптовых. Во многом удорожание шоколада связано с девальвацией рубля – многие ингредиенты импортные. Сказалось и продуктовое эмбарго России.

фото с сайта severpost.ru