Продажи астраханской черной икры в I полугодии 2015 года выросли на 38% год к году. Об этом в среду сообщил заместитель областного министра сельского хозяйства и рыбной промышленности Юрий Тужилкин.

По мнению чиновника, по итогам года продажи поднимутся примерно до 50%. Позитивная динамика подкрепляется расширением рынка сбыта – по словам Тужилкина, в 2015 году продукт закрепился в средних регионах страны. Производством рыбопродукта в Астраханской области занимаются 18 осетровых хозяйств на 60 тыс. кв. м. За последний год площадь предприятий увеличилась на 10%.

По данным чиновника, средняя стоимость осетрины в области достигает 700 рублей за кг. Килограмм черной икры оценивается в 30-40 тыс. рублей.

Отметим, что по итогам 2014 года в Астраханской области добыли 8,5 тонн черной икры, против 4 тонн в 2013 году. Производство товарная осетрина к концу 2014 года выросла на 10% и достигла 400 тонн в год. В настоящее время морепродукт продается только на территории России.