Фото: pixabay

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору кондитерских изделий.

Покупать их необходимо только в магазинах, где созданы правильные условия для хранения – проветриваются склады, торговые залы кондиционируются, а также имеются специально оборудованные холодильные полки и витрины. Торты и пирожные нужно хранить при температуре от +2°С до +6°С. Торты без отделки можно употреблять в течение 72 часов, с кремом или фруктовой отделкой – 36 часов, с заварным кремом или кремом из взбитых сливок – до шести часов.

Кроме того, лучше выбирать сладости, произведенные на местных фабриках.

Если все условия хранения соблюдены, следует обратить внимание на состав торта. Так, не нужно покупать товары, в составе которых указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы. В таких сладостях производитель заменил натуральные компоненты на искусственные, которые могут отрицательно влиять на человеческий организм.