фото: pixabay.com

В первом квартале этого года производство сыра в России выросло на 10,6%, сообщает Минсельхоз.

Всего в нашей стране в январе-марте было произведено 115,6 тыс. тонн этого продукта.

Представитель сельхозведомства также рассказал, что в 2018 году выпуск сыра в РФ составил 472,6 тысяч тонн, что на 2,5% больше, чем в 2017-м.

По мнению чиновников, рост производства сыра связан, в первую очередь, с поддержкой этого сегмента АПК государством.

Добавим, что только за последние два году в России открылось 230 новых сырных заводов, где объёмы мерят не килограммами – а тоннами.

Только на территории Ленинградской области сейчас строится пять предприятий, в которые бизнес инвестировал больше 2 млрд рублей.