Фото: pixabay.com

Почти 22% всей молочной продукции, которую продают в России,  является фальсификатом. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на исследование Россельхознадзора.

По данным за 2018 год, 21,6% от всей молочной продукции на прилавках в России не соответствует необходимому качеству. Ежегодно в России производят около 5,5 млн тонн молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов, а также около 400 тыс. тонн мороженого.

Для того, чтобы уменьшить количество несоответствующей нормам молочной продукции, специалисты ведомства предлагают ввести обязательную ветеринарную сертификацию готовой молочной продукции по примеру с животноводческой продукцией. Так,  июля 2018 года российские производители обязаны оформлять сертификаты на животноводческую продукцию в электронном виде в системе «Меркурий», но молочные продукты в перечень не вошли.