фото: chudovzhivotike.ru

Роспотребнадзор опубликовал на своём сайте рекомендации по выбору грибов.

Надзорное ведомство, прежде всего, предупредило россиян о том, что грибы можно есть только здоровым людям, которые не страдают какими-либо желудочными заболеваниями. Ведь обитатели лесов – это трудноперевариваемый продукт, в котором много клетчатки.

Кроме того, грибами лучше не потчевать детей младше 14 лет. Так как, в их организме ещё недостаточно фермента для усвоения данного яства.

Что касается того, как правильно делать грибные покупки, то тут есть несколько правил.

Во-первых, никогда не надо покупать грибы в местах несанкционированной торговли. Во-вторых, при покупке грибов в магазине следует рассматривать упаковку: продукт не должен быть загнившими или испорченными. В-третьих, нельзя покупать грибы, если нарушена целостность упаковки или на ней отсутствует полная информация о товаре.

Роспотребнадзор напомнил, что ежегодно в России грибами травится около одной тысячи человек, из них 30 в результате погибают.