Диетолог назвала самый полезный молочный продукт

Врач-диетолог Лидия Ионова составила рейтинг полезности молочных продуктов. Самым полезным, по мнению врача, является йогурт, последнее место в рейтинге заняла ряженка.

В составленном для телеканала НТВ рейтинге на первом месте идет йогурт, поскольку в нем много быстроусвояемого белка, кальция и полезных бактерий. На втором месте в рейтинге расположился кефир, а замыкает тройку айран.

На последнее место в рейтинге диетолог поставила ряженку, поскольку из-за термообработки в топленом молоке появляются конечные продукты гликирования, которые считаются фактором старения.

Автор: Сергей Вахромеев

Новости партнеров