Рост цен на кофе связан с климатическими катаклизмами и скачком курса рубля. Также значительное влияние на конечную стоимость продукта оказывают ретейлеры, заявил в интервью РИА Новости генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Основной производитель кофе — Бразилия. Но в прошлом году там была засуха, а потом сильные заморозки, что привело к плохим урожаям. Ритейлеры считают, что такая ситуация может повториться и в этом году.

РФ полностью зависит от импорта кофе, поэтому на потребительских ценах на продукт сказывает падение курса национальной валюты, пояснил эксперт.

Благодаря обработке зерен внутри страны валютная составляющая равна примерно 70%. Чантурия также добавил, что из-за наценок торговых сетей в ближайшее время кофе резко подорожает.