Астраханская область. Частная баррикадная сыроварня успешно работает в Икрякинском районе Астраханской области, об этом сообщили в пресс-службе губернатора Астраханской области. 

asrtrobl.ru

Сыроварня в Икрякинском районе успешно работает уже год. Частное баррикадное производство сыров открыл настоятель  православного прихода «Храма Святителя Николая» Борис Левкин (отец Борис). 

Сейчас частная сыроварня перерабатывает около 500 литров молока в год. К тому же, производство изготавливает не только сыры, но другую молочную продукцию: йогурты, кефир, масло и творог. 
 

«Сейчас на наш объем продукции есть достаточно покупателей, но хотелось бы расширяться. Тем более, есть площади для этого», — рассказал Борис Левкин. 

Более того, основатель сыроварни заявил, что при расширении можно было бы нарастить производство до тонны в день. 

Вместе с этим, губернатор поинтересовался, пользовалось ли производство молочной продукции поддержкой от государства. Отказалось, что сыроварня не прибегала к таким мерам. 

«Нужно это исправлять. У вас вкусный сыр. Уверен, вам обязательно нужно расширять производство», заявил Игорь Бабушкин. 

АБН сообщало ранее, что в этом году астраханские бахчеводы соберут свыше 320 тонн арбузов и дынь.