Московская область. В Орехово-Зуеве на базе действующего грибного комплекса «Лесторфмаш» открылось представительство ООО «Сибирский мицелий».

Фото: pxhere.com

Теперь в округе будет собственное производство грибных блоков.

На новом предприятии уже установили холодильные камеры для хранения мицелия.

На базе грибного комплекса работает лаборатория «Сибирский мицелий», специалисты которой производят мицелий высшей пробы с применением современных технологий.

В последнее время многие российские компании стали проявлять интерес к грибоводству. На территории Подмосковья открывают новые хозяйства, которые занимаются выращиванием и переработкой разных видов грибов, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Новосибирское предприятие производит мицелий сортов грибов: вешенок, шампиньонов, еринги, эноки и шиитаке.