Москва. За первые три квартала 2025 года выручка пищевой отрасли Москвы достигла 708 млрд рублей, продемонстрировав рост на 15% в сравнимых ценах относительно аналогичного периода прошлого года. Эти данные привела вице-мэр столицы, глава Департамента экономической политики Мария Багреева.

Фото: pxhere.com

Структура выручки распределилась следующим образом:

• Мясоперерабатывающие компании остаются лидерами, обеспечив 22% оборота (157,7 млрд руб.).
• Производители хлеба и кондитерских изделий заняли вторую позицию с 14,3% (101,3 млрд руб.).
• Бренды напитков замкнули тройку, заработав 84,7 млрд рублей, что соответствует 12% отраслевого оборота.

Наибольшую динамику роста показали другие сегменты:

• Мукомольные предприятия: +49% (до 18 млрд руб.).
• Масложировая отрасль: +37% (до 1,4 млрд руб.).
• Производители фруктовых и овощных консервов: +33% (до 23,8 млрд руб.).

Особенно заметную активность проявили малые предприятия, увеличившие выручку на 46% до 165,4 млрд рублей. В то же время крупный и средний бизнес, формирующий 77% отраслевого оборота, вырос скромнее — на 8%.

Как отметила Багреева, инвестиции столичных производителей в модернизацию и расширение мощностей позволяют им не только насыщать местный рынок, но и наращивать поставки в другие регионы. Доля пищевой промышленности в обороте столичного обрабатывающего сектора (без учета нефтегаза) составляет 1/8, а в масштабах страны на Москву приходится 6,6% выручки всего пищепрома.

Ранее АБН24 сообщало о том, что московские кондитерские фабрики нарастили производство шоколадных изделий.