Тульская область. Специалисты Роспотребнадзора стали чаще находить фальсификат молочной продукции в Тульской области. Это следует из доклада ведомства за 2023 год.

Фото: pxhere.com

Эксперты отобрали 1466 проб, 36 из них (2,5%) не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям. Среди них доминировала молочка. В общей сложности было выявлено 28 образцов с нарушениями: 18 — сливочного масла, 7 — сыр, 1 — творог, 1 — сметана, 1 — молоко.

В прошлом году из 573 проб молочной продукции 4,9 оказались фальсификатом, а в 2022 — 3,7%. Продукция ненадлежащего качества была произведена за пределами Тульской области.

Большое количество фальсификата было обнаружено в сетевых организациях, в школьных столовых, в столовых детских садов, медучреждений, организациях торговли и заведениях общественного питания.