Тверская область. Специалистами подведомственной Россельхознадзору испытательной лаборатории ВНИИЗЖ в Тверской области в ходе планового контроля была выявлена серьезная несоответствие в варено-копченой колбасе. Проведенная экспертиза установила наличие в продукте генетических маркеров сои, информация о которых отсутствовала в перечне ингредиентов на потребительской упаковке.

Фото: pxhere.com

Отбор проб для исследования был осуществлен инспекторами Россельхознадзора непосредственно на одном из предприятий пищевой промышленности Верхневолжья. Обнаружение не указанных в составе компонентов может говорить как об отклонении от регламентированной технологии изготовления, так и о сознательной подмене сырья производителем с целью снижения себестоимости.

По итогам лабораторных испытаний вся информация была передана в территориальное Управление Россельхознадзора. На основании этих данных будет инициирован комплекс правовых мер, в который войдут уведомления надзорных органов и официальная претензия самому изготовителю.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в Тверской области в мясопродуктах обнаружили опасные микроорганизмы.