Тверская область. В рамках государственного пищевого мониторинга в детском доме-интернате в Тверской области взяли на проверку образец мясного субпродукта.

Фото: pxhere.com

Исследование проводилось методом полимеразной цепной реакции (ПЦР).

В ходе проверки специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили, что в образце не было говяжьей ДНК крупного рогатого скота, субпродукт содержал ДНК свиньи.

Результаты удивили экспертов. По словам сотрудников лаборатории, это может указывать на грубые нарушения процесса производства, и на умышленную фальсификацию, когда дорогой продукт подменяют более дешевым.

Информацию о производителе передали в Россельхознадзор.

Ранее «АБН24» сообщало о том, что в Твери продавали творог с запрещенными добавками.