Тверская область. Сотрудники Тверской испытательной лаборатории выполнили комплексный анализ молочной продукции. Исследование проводилось по обращению регионального управления Россельхознадзора.

Фото: pxhere.com

Объектом изучения стала проба 9-процентного творога, доставленная в учреждение для экспертизы. В ходе лабораторных тестов специалисты зафиксировали наличие растительных стеринов, а также отклонение от нормы по содержанию дрожжей. Как поясняют эксперты, подобные результаты свидетельствуют о том, что продукт является фальсифицированным. Кроме того, это может указывать на нарушение технологического процесса производства либо неправильные условия транспортировки и хранения товара.

Известно, что образец творога был отобран в одном из бюджетных (социальных) учреждений Тверской области. Производителем продукции значится предприятие, зарегистрированное в Московской области.

Ранее АБН24 сообщало о том, что специалисты Тверской испытательной лаборатории («ВНИИЗЖ») в рамках планового контроля выявили в двух партиях 9%-го творога запрещенную трансглутаминазу.