творог

Специалисты Россельхознадзора обнаружили серьезные нарушения в молочной продукции, поставляемой в социальные учреждения Тверской области. В ходе проверки, проведенной в феврале 2026 года, были выявлены несоответствия техническим регламентам в партиях сыра и творога.

В Волгоградской области специалисты выявили творог с сомнительным составом в Ленинском районе во время проверки электронных систем контроля, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Специалисты Тверской испытательной лаборатории («ВНИИЗЖ») в рамках планового контроля выявили в двух партиях 9%-го творога запрещенную трансглутаминазу.

Ростовстат опубликовал обновленные данные о стоимости молочной продукции в Ростовской области по состоянию на 11 ноября. Средняя цена творога в регионе составила около ₽460 за кг.

Проверка, инициированная Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, вновь выявила серьезные нарушения в продукции местных молочных предприятий — ОАО «Бологовский молочный завод» и ООО «Тверь молоко».

В ходе планового мониторинга пищевого рынка, проведенного в сентябре, специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской области обнаружили серьезные нарушения.

Специалисты Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ВНИИЗЖ обнаружили серьезные нарушения в образце творога 9% жирности.

В Волгоградской области специалисты Россельхознадзора выявили серьезные нарушения при оформлении электронной ветеринарной документации на творог и сметану, произведенные на предприятии индивидуального предпринимателя. 

Специалисты Тверской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных обнаружили в образце творога запрещенную пищевую добавку микробную трансглутаминазу.

В социальных учреждениях Ярославля обнаружили творог с превышением микробиологического показателя.

В Новосибирской области наблюдается значительный рост цен на творог. С марта 2024 года стоимость килограмма продукта увеличилась на 22%.

В конце прошлого года в школах Калужской области обнаружили поддельную молочную продукцию.

Даже творог может оказаться лишним на столе. Любой самый полезный продукт нужно употреблять в пищу правильно и умеренно.

В твороге «Лето Близко» с массовой долей жира 9% и 5% обнаружили трансглутаминазу.

В твороге, который продавался в одном из сетевых магазинов Твери, обнаружили следы трансглутаминазы. Использование данного фермента в пищевой промышленности запрещено.

В Новгородской области выросло производство творога.

Российские производители стали чаще добавлять в молочную и мясную продукцию запрещенную добавку.

У семи предприятий обнаружили проблемы с сертификацией продукции. 

Травматолог-ортопед Геннадий Данильченко заявил, что человеку необходимо есть творог вечером.