Тверская область. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили бактерии, угрожающие здоровью людей, в образце филе грудки цыпленка-бройлера. Продукцию изъяли в одном из социальных учреждений Верхневолжья.

Фото: magnific.com

Результаты микробиологического исследования показали наличие сальмонелл. Как пояснили эксперты, наличие сальмонеллы в пищевых продуктах говорит о плохом санитарном состоянии производства, нарушениях правил санитарного контроля, а также хранении сырья и готовой продукции. Производителем опасного мяса заявлено предприятие из Самарской области.

Данные лаборатории внесены в системы «Веста» и Раннего Оповещения Россельхознадзора, а также направлены в Управление ведомства по Тверской и Ярославской областям для принятия мер.

Ранее АБН24 сообщало о том, что из Тверской области за границу отправили мясо, сыр и жир.