Костромская область. Свердловский районный суд Костромы принял решение о досрочном снятии запрета на работу ресторана «Старик Хинкалыч». Заведение было закрыто на три месяца в начале июля – поводом послужило выявление сальмонеллеза у двух посетителей. В ходе проверочных мероприятий в образцах готовых блюд нашли сальмонеллу и кишечную палочку, а смывы с кухонного инвентаря, оборудования и рабочей одежды персонала показали наличие кишечной палочки и золотистого стафилококка.

Фото: magnific.com/stockking

Владелец хинкальной подал в суд прошение о досрочном прекращении наказания в форме приостановки деятельности. Бизнесмен заверил, что все недостатки, связанные с нарушением санитарно-эпидемиологических норм, устранены в полном объеме. В подтверждение он представил заключение главы регионального управления Роспотребнадзора Александра Кокоулина.

Судья удовлетворил ходатайство, и ресторану разрешили возобновить обслуживание гостей уже с 24 июля.

Ранее АБН24 сообщало о том, что суд приостановил работу ресторана в Костроме на три месяца.