Осень — лучшее время для хурмы. Она созревает, становится сладкой и доступной. Диетолог Маргарита Копман в беседе с АБН24 призвала включить ее в свой рацион.

Фото: сгенерировано с помощью нейросети

Хурма содержит витамины A, C, E, группы B, калий, магний, железо, марганец и клетчатку. Особенно много в ней бета-каротина, провитамина A, который поддерживает зрение, кожу и иммунитет.

Танины, флавоноиды и каротиноиды защищают клетки от окислительного стресса, снижают риск хронических заболеваний и помогают организму адаптироваться к осенним переменам погоды. Калий и магний регулируют давление, а клетчатка и антиоксиданты способствуют нормализации уровня холестерина.

«Хурма богата растворимой клетчаткой, которая мягко стимулирует перистальтику и помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Однако незрелые плоды содержат много танинов и могут вызывать запоры — выбирайте спелые», — отметила врач.

По ее словам, осенью хурма максимально полезна, так как созревает естественным образом, без длительного хранения и обработки. Местные сезонные продукты всегда предпочтительнее.