Шампиньоны помогают противостоять онкологии, утверждает врач-диетолог Елена Соломатина.

Фото: pxhere.com

Эти грибы имеют противомутагенные свойства и защищают клетки от раковых изменений. Шампиньоны также полезны при атеросклерозе.

Благодаря содержанию клетчатки, эти грибы способствуют удалению из организма избытка сахара и холестерина, а также улучшают липидный профиль, предотвращая атеросклероз.

Кроме того, шампиньоны содержат витамин B, медь и селен.

Недостаток селена может привести к гипотиреозу и проблемам щитовидной железы, а недостаток меди может привести к дряблости кожи. Витамины группы B улучшают метаболизм, заключила диетолог Соломатина в беседе с изданием Москва24.