Министерство сельского хозяйства РФ заявило, что цены на хлеб в этом году не превысят уровень общей инфляции.

Фото: pxhere.com

Ведомство отвергает информацию о значительном подорожании хлеба, которая появилась в некоторых СМИ.

Самообеспеченность России зерном составляет 85,4% и превышает внутренние потребности. Цены на продовольственную пшеницу сейчас ниже, чем год назад, несмотря на рекордный урожай прошлого года.

Стоимость хлеба из пшеничной и ржано-пшеничной муки практически не изменилась за последний год как оптово, так и рознично. Цены на муку у производителей также снизились на 15% по сравнению с прошлым годом.

Повышение цен на зерно не окажет существенного влияния на себестоимость хлеба. Министерство отмечает, что главная доля затрат в этом сегменте связана с электроэнергией, логистикой и компонентами оборудования.