Одну из популярных российских торговых марок растительного масла запретят к ввозу и продаже в Белоруссии. Причиной стало то, что в продукции содержится большое количество перекисного числа.

Фото: unsplash.com

Технический регламент на масложировую продукцию предполагает, что количество активного кислорода на килограмм не должно превышать отметку 10 моль. В исследованном образце этот показатель составлял 14 моль.

Плохо очищенное и несвежее масло часто имеет более высокое перекисное число, сообщило издание PNZ со ссылкой на пояснения экспертов Росконтроля. Нередко бывает так, что сроки хранения еще не истекли, а продукт уже горчит.

Ранее АБН24 рассказывало, что в России подорожали ингредиенты для приготовления завтрака, включая кофе и масло.