Врач-терапевт Арина Матвеева в беседе с АБН24 ответила на популярный, но непростой вопрос: какой алкогольный напиток на новогоднем столе можно считать самым коварным с точки зрения медицины.

Фото: ru.freepik.com

Специалист пояснила, что проблема не в конкретном напитке самом по себе, а в его контексте употребления и восприятии людьми. Однако, если говорить о физиологии и статистике обращений после праздников, то в ее личном рейтинге уверенно лидирует шампанское и другие игристые вина. Дело в особой скорости всасывания и коварном воздействии на организм.

«Углекислый газ, который создает эти самые прекрасные пузырьки, резко ускоряет всасывание этанола в кровь через стенки желудка. Человек практически не чувствует опьянения, пока в его крови не оказывается уже значительная доза алкоголя. Это и есть главная ловушка — можно выпить бокал-другой, ощущая лишь легкость, а потом наблюдать непредсказуемые последствия», — объяснила доктор.

Терапевт отметила, что эта особенность игристых напитков особенно опасна в сочетании с жирной и обильной праздничной едой, которая сама по себе создает нагрузку на поджелудочную железу и печень. Резкий скачок уровня алкоголя в крови может спровоцировать так называемое ферментативное цунами, приводящее к тяжелейшему панкреатиту. Кроме того, Арина Матвеева обратила внимание на второй аспект коварства — психологический. Шампанское прочно ассоциируется с безобидным, чисто праздничным, почти обязательным атрибутом тоста. Его пьют на голодный желудок, его пьют быстро, его пьют, не задумываясь о градусах.

«Мы не придаем ему того же значения, что крепкому алкоголю. А зря. По своей способности быстро привести к острой интоксикации и тяжелому похмелью, пара бокалов шампанского на скорость может дать форму рюмке водки, выпитой не торопясь», — подчеркнула врач.

Она также добавила, что не стоит сбрасывать со счетов и сладкие коктейли, ликеры и газированные алкогольные напитки, которые маскируют вкус спирта и способствуют чрезмерному употреблению. Однако по комплексности рисков — от скорости опьянения и удара по поджелудочной до обманчивой легкости — именно игристое вино, по мнению Арины Матвеевой, заслуживает звания «тихого диверсанта» праздничного застолья.

В завершение беседы доктор Матвеева призвала отнестись к новогодним праздникам с большим вниманием к своему здоровью. Она рекомендовала, если употреблять игристые напитки, то только после плотного приема пищи, медленно и обязательно чередуя с чистой водой без газа. Главное, по ее словам, — это помнить, что праздник не в бокале, а в атмосфере и общении с близкими, и беречь себя, чтобы доброе утро первого января действительно было добрым.