Цены на сельскохозяйственную продукцию в России в последние годы остаются темой активного обсуждения. О причинах их колебаний рассказал экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод специально для редакции АБН24.
Фото: freepik.com
Значительное увеличение цен на удобрения, семена, топливо и другие ресурсы для сельского хозяйства, особенно на фоне экономических изменений, влияет на конечную стоимость продукции. Например, цены на удобрения возросли из-за логистических проблем и общего роста цен на сырье.
«Изменения климата, такие как засухи или наводнения, оказывают негативное воздействие на урожайность и стабильность производства. В 2021–2022 годах некоторые регионы России столкнулись с неблагоприятными погодными условиями. Это повлекло снижение объемов производства определенных культур», — поделился эксперт.
В некоторых сегментах агросектора наблюдается высокая степень концентрации, что позволяет крупным компаниям устанавливать цены, отдаляясь от рыночных условий. Это особенно заметно в производстве и переработке определенных видов продукции, таких как молоко и мясо.
«Несмотря на наличие господдержки, она не всегда равномерно распределяется и не всегда достигает всех субъектов агробизнеса. В некоторых случаях это приводит к увеличению цен», — добавил спикер.
На данный момент можно наблюдать нестабильность цен на продукты питания, как в сторону увеличения, так и снижения. Несмотря на то, что инфляционные процессы во всем мире способствуют росту цен на базовые продукты, такие как зерно, овощи и фрукты, стремление к увеличению производительности и внедрение новых технологий приводит к снижению цен на определенные виды продукции.
«Стремление снизить зависимость от импорта определенных продуктов побуждает производителей искать возможности для повышения собственной конкурентоспособности. Однако этот процесс требует времени и инвестиций», — объяснил эксперт.
Нестабильные цены и ненадежность поставок может привести к угрозе продовольственной безопасности в стране. Граждане могут столкнуться с дефицитом определенных продуктов, если производительность не будет удовлетворять растущему спросу.
«Для устранения проблем в агросекторе необходимо привлечь инвестиции в модернизацию сельского хозяйства, а также в развитие инфраструктуры и технологий. Это поможет снизить затраты и увеличить выход продукции», — подчеркнул эксперт.
Холод заключил, что высокие цены на продукты питания могут привести к недовольству среди населения, особенно когда снижаются доходы.
