Введение новых государственных стандартов в России может привести к стремительному росту цен на продукты. О причинах рассказал экономист Михаил Беляев специально для редакции АБН24.

Фото: freepik.com

По мнению эксперта, новые стандарты требуют внедрения более строгих требований к качеству, безопасности и маркировке продукции, что нередко влечет за собой увеличение затрат производителей. Это включает необходимость модернизации производственных линий, приобретения нового оборудования, проведения дополнительных лабораторных исследований и сертификаций.

«Соответствие новым ГОСТам может потребовать изменения технологических процессов и сырьевой базы, что особенно чувствительно для сельскохозяйственного сектора и пищевой промышленности. В результате себестоимость продукции возрастает, а производители могут начать перекладывать эти издержки на конечного потребителя», — прокомментировал спикер. 

Введение новых стандартов обычно сопровождается сокращением числа производителей или ограничением ассортимента, что снижает конкуренцию на рынке. Меньшее количество участников — более высокая вероятность монополизации и формирования ценового давления.

«Кроме того, если новые ГОСТы предполагают использование более дорогих ингредиентов или технологий, это также скажется на стоимости продукции. Такие изменения могут привести к значительному росту цен», — добавил экономист. 

Беляев заключил, что возможное введение новых стандартов в нынешних условиях может усилить инфляционные ожидания и спровоцировать спекулятивные действия на рынке продуктов питания.