Приготовить соус песто в домашних условиях можно всего за 10-15 минут.

Фото: pxhere.com

Для приготовления 6 порций понадобятся: 50 граммов листьев базилика, ¾ стакана тертого пармезана, ½ стакана оливкового масла, ½ стакана кедровых орешков, два-три зубчика чеснока, ¼ стакана лимонного сока, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки молотого черного перца.

Соус песто можно приготовить с помощью ступки, для этого в нее нужно добавить все необходимые продукты и тщательно измельчить до состояния кашицы. Также можно поместить все ингредиенты в блендер и измельчить. Приправить соус можно солью и перцем.

Готовый продукт нужно хранить в холодильнике в банке или стеклянном контейнере с плотно закрывающейся крышкой, сообщает Общественная Служба Новостей.