Снижать скачки сахара в крови и не переедать можно, если изменить порядок приема пищи.

Фото: freepik.com

Исследование доказало, что в первую очередь нужно есть овощи или яйца, а уже потом углеводы. Тогда резкое чувство голода организму не грозит. Следовательно, можно избежать лишних перекусов и похудеть.

В эксперименте задействовали 55 человек. Сначала они съедали клетчатку, белок или жир, а потом — рис. Оказалось, что если перед углеводами употребить клетчатку или яичный белок, уровень сахара в крови увеличивается гораздо меньше. А жир, хотя и не уменьшает силу скачка, замедляет его наступление, сообщило издание Nature Medicine.

Авторы исследования пришли к выводу, что смена рациона сбросить лишний вес не поможет так, как изменение порядка употребления блюд. То есть сначала ученые посоветовали есть салат или котлету, а уже после — картошку фри.

Ранее АБН24 рассказывало, что ожирением в России страдает почти 25% граждан. В основном это женщины.