В России прогнозируется рост цен на крупы, включая гречку. Причина — сокращение предложения при сохранении стабильного спроса, сообщил экономист Дмитрий Морковкин. По его словам, это может отразиться и на общем уровне инфляции в стране.

Фото: freepik.com

В беседе с «Известиями» эксперт отметил, что цены на крупу у производителей сейчас находятся на уровне себестоимости — 10–11 тыс. рублей за тонну. Такая ситуация может привести к сокращению посевных площадей и росту розничных цен. Однако в среднесрочной перспективе значительного удорожания не ожидается, так как у аграриев сформированы крупные складские запасы.

Согласно данным Росстата, за последнюю неделю гречка подорожала на 0,3%, а пшено — на 0,1%. За год гречневая крупа в магазинах прибавила в цене 3,3%. Сейчас средняя стоимость упаковки весом 800 г составляет 93,8 рубля, а к 2026 году показатель может вырасти еще на 15%.

Аналитики подчеркнули, что дефицита круп в ближайшее время не ожидается. Российское сельское хозяйство продолжает адаптироваться. В отрасль внедряют засухоустойчивые сорта гречихи, а также современные агротехнологии, направленные на повышение эффективности и снижение зависимости от климатических факторов. Такие меры не только помогут стабилизировать урожай и обеспечить продовольственную безопасность, но и создадут основу для дальнейшего развития экспортного потенциала.

Ранее АБН24 рассказывало, как отпуска в летний сезон давят на цены картофеля и капусты. Эксперт подчеркнул, что подобные сезонные колебания цен являются естественной частью аграрного рынка, которые можно наблюдать каждый год.