Россияне все чаще сталкиваются с так называемой стелсфляцией — скрытой формой инфляции, которая проявляется в магазинах через уменьшение объема товаров и ухудшение их качества, сообщил вице-спикер Госдумы Борис Чернышов.

Фото: pxhere.com

По его словам, производители используют сразу два приема: шринкфляцию — сокращение веса или объема продукции при сохранении цены, и скимпфляцию — замену дорогих ингредиентов более дешевыми, что ухудшает вкус и свойства продукта. Вместе они формируют «двойной удар» по покупателям.

Исследование, на которое ссылается парламентарий, показало, что 92% россиян заметили сокращение привычных упаковок, а 91% отметили ухудшение качества продуктов. При этом 81% считают, что производители сознательно экономят на потребителях.

Чернышов в беседе с РИА Новости отметил, что если уменьшение массы товара еще можно отследить, то подмена ингредиентов — это коварный и трудноуловимый процесс, который требует внимания со стороны регуляторов.