Многие россияне воспринимают мандарины как главный символ новогодних праздников, однако мало кто задумывается о том, как правильно употреблять эти цитрусовые. В интервью АБН24 врач-гастроэнтеролог Елена Иванова объяснила, почему съеденный натощак мандарин может нанести серьезный вред организму и спровоцировать развитие хронических заболеваний.
Фото: сгенерировано нейросетью Gemini Nano Banana
По словам специалиста, главная опасность заключается в высокой концентрации фруктовых кислот и сахаров, которые агрессивно воздействуют на пустой желудок. Слизистая оболочка, не защищенная слоем пищи, мгновенно раздражается. Это вызывает резкий выброс соляной кислоты, и если человек практикует такой перекус регулярно, риск заработать гастрит или язвенную болезнь возрастает многократно. Елена Иванова подчеркнула, что особенно осторожными следует быть людям с уже существующими проблемами желудочно-кишечного тракта — для них даже один мандарин на голодный желудок может обернуться изжогой, болью и обострением воспалительных процессов.
Гастроэнтеролог обратила внимание и на то, что сладкие сорта мандаринов создают обманчивое чувство безопасности. Многие ошибочно полагают, что чем слаще фрукт, тем он безвреднее. Однако фруктоза в сочетании с кислотой дает мощный удар по поджелудочной железе, заставляя ее работать в экстренном режиме. При регулярном употреблении цитрусовых на пустой желудок это может привести к нарушению толерантности к глюкозе и даже стать ступенькой к развитию сахарного диабета второго типа.
Елена Иванова также развеяла миф о том, что мандарины якобы помогают проснуться и зарядиться энергией. Врач пояснила, что быстрый прилив бодрости действительно возможен за счет резкого скачка сахара в крови, но уже через полчаса наступает резкий спад, сопровождающийся чувством усталости и голода. Гораздо разумнее съесть мандарин после основного приема пищи, когда еда создаст естественный буфер. В таком случае цитрус принесет только пользу, помогая пищеварению и обеспечивая организм витамином С без травмирующего эффекта.
Cпециалист посоветовала не отказываться от любимого лакомства, а просто сдвинуть время его употребления. Идеальный вариант — десерт после завтрака или обеда. Тем же, кто совершенно не может удержаться от мандарина в промежутках между едой, гастроэнтеролог рекомендовала ограничиться одной долькой и тщательно ее пережевывать, чтобы снизить агрессивную нагрузку на желудок.
