Росстандарт утвердил первый ГОСТ, регламентирующий требования к бананам, которые импортируются в Россию — документ начнет действовать с марта.

Фото: pxhere.com

Новый стандарт касается свежих бананов, предназначенных для розничной продажи в магазинах. Ввозимые на территорию страны фрукты будут оценивать не только по внешнему виду плодов, но и по вкусовым качествам, аромату, а также уровню зрелости.

Бананы желтого цвета теперь под запретом — к поставкам допустят только плоды зеленого или светло‑зеленого оттенка. Это необходимо, чтобы бананы могли достичь оптимальной степени зрелости на складах и в других предназначенных для дозревания местах, сообщило РИА Новости. В связке бананов разрешается иметь не более одного удаленного плода, при этом должен сохраняться остаток плодоножки зеленого цвета. Кроме того, у бананов должен присутствовать легкий аромат, напоминающий огуречный, а при разрезании фрукт должен выделять млечный сок. Допустимая минимальная длина одного банана —14 см, минимальное количеств фруктов в одной кисти — три штуки.

ГОСТ имеет рекомендательный характер — как и большинство других ГОСТов, действующих в России. Эти стандарты выступают в роли ориентира для производителей. Однако ГОСТ может стать обязательным к исполнению, если на него есть прямая ссылка в законодательном акте, контракте или техническом регламенте.

Ранее в АБН23: банан можно назвать природным помощником для улучшения качества сна. В его составе присутствуют три важных вещества — магний, калий и триптофан.