Длинные выходные и пикники традиционно становятся испытанием для талии. Однако избежать лишних килограммов можно, если знать меру и правильные сочетания. О том, какие продукты и в каком количестве стоит есть на майских праздниках, рассказала диетолог, нутрициолог с 10-летним стажем Екатерина Романова.

Фото: АБН24

По словам эксперта, главная ошибка в праздники — смешивание жирного мяса, хлеба, алкоголя и десертов за один прием пищи.

«Поджелудочная просто не справляется, и все откладывается «про запас». Но паниковать не стоит. Главное правило — тарелка должна быть сбалансированной», — комментирует Екатерина Романова.

Диетолог рекомендует на каждом приеме пищи заполнять половину тарелки овощами, четверть — белком (мясо, рыба, яйца) и четверть — сложными углеводами, например, картофелем в мундире или цельнозерновым хлебом. Размер порции мяса на одного человека не должен превышать 200–250 граммов — это примерно с ладонь без пальцев.

Особое внимание эксперт уделяет майонезу и соусам на его основе.

«Всего две столовые ложки майонеза добавляют к обеду почти 200 калорий и 20 граммов жира. Замените его на несладкий йогурт с горчицей или просто лимонный сок», — советует Романова.

Из напитков лучше выбирать сухое вино (не более двух бокалов за вечер) или воду с мятой и лимоном. Сладкие газировки и магазинные соки — скрытая калорийная бомба. Для перекусов на природе диетолог рекомендует брать яблоки, морковь или горсть несоленых орехов — не более 30 граммов.

Практический совет от Екатерины Романовой: перед выездом на пикник съешьте небольшой белковый завтрак (например, два яйца). Это убережет вас от переедания шашлыком и булочками на голодный желудок.