Российская тревел-блогер Елена Лисейкина поделилась важным советом для отдыхающих в Египте. На шведских столах этой страны могут скрываться кулинарные сюрпризы, способные испортить отпуск.

Фото: freepik.com

Особое внимание блогер уделила молохее — супу из джутового растения со слизистой текстурой.

«Сочетание непривычного бульона, специй и нетипичной для нас текстуры может преподнести сюрприз вашему желудку», — предупредила она в своем Дзен-канале.

В «черный список» также попали египетские молочные десерты, такие как умм али, кунафа и мехалабея. Их начинка быстро портится в тепле. Хумус из-за высокого содержания влаги и умеренно кислой среды также создает благоприятные условия для развития нежелательных микроорганизмов. К тому же стоит быть осторожнее с блюдами, содержащими зиру, а также с морепродуктами и мясными блюдами с неясным составом.

В качестве безопасных вариантов Елена посоветовала блюда, приготовленные прямо при гостях, — омлет, рыбу и мясо на гриле, иногда блины. Свежая выпечка без начинки, йогурт в порционных упаковках, сыры из охлаждаемых зон — также отличный выбор. Из десертов лучше отдать предпочтение басбусе и баклаве, избегая кремовых вариантов, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Ранее в АБН24: российская тревел‑блогер Елена рассказала о поведении европейских туристок на Пхукете. Ее наблюдения подчеркнули заметные культурные различия.