Сильное и тяжелое опьянение после употребления домашнего вина часто объясняется не его градусом, а непредсказуемостью состава и нарушением технологий производства, предупредили в Роскачестве.

Фото: pxhere.com

В отличие от заводских напитков, где каждый этап строго контролируется, в кустарных условиях часто допускаются отклонения, приводящие к образованию вредных примесей в процессе брожения. Кроме того, такое вино подвержено риску порчи, уксусного скисания и размножения патогенных микроорганизмов.

Значительную угрозу представляет неизвестное происхождение сырья: отсутствие сертификатов лишает покупателя возможности убедиться в подлинности продукта. Эксперты предупреждают, что под видом виноградного вина могут продавать изделия с добавлением сахара, ароматизаторов или сделанные из иных видов сырья, сообщил Life.

Именно сомнительный химический состав становится причиной сильного похмелья, головной боли и общего недомогания, которые люди ошибочно приписывают «натуральности» напитка. Специалисты Роскачества настоятельно рекомендуют избегать покупки домашнего вина на стихийных рынках и базарах из-за высоких рисков для здоровья.

Ранее россиянам назвали скрытую угрозу спелых абрикосов. С виду плод может оказаться настоящей бомбой замедленного действия.