Кисломолочные продукты могут поддерживать микрофлору кишечника и иммунную систему.

Фото: pxhere.com

Об этом RT рассказала врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко.

По словам специалиста, кефир, йогурт и другие продукты этой группы содержат лакто- и бифидобактерии, которые благоприятно влияют на состояние кишечной микрофлоры. В них также присутствует кальций, который хорошо усваивается организмом.

Денисенко отметила, что для усвоения кальция важен жир, поэтому обезжиренные кисломолочные продукты не являются оптимальным источником этого минерала. При этом содержащиеся в кишечнике бактерии участвуют в работе защитных механизмов организма, а кисломолочные продукты помогают поддерживать их.

Наибольшую пользу, по словам врача, могут приносить продукты, которые не подвергались длительной термической обработке. В качестве примера она привела йогурт домашнего приготовления.

Кисломолочные продукты также могут использоваться в рационе при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с кожей, связанных с состоянием кишечника, снижении веса и интенсивных физических нагрузках. При этом необходимо учитывать индивидуальную переносимость таких продуктов.