Москва. Согласно оценкам «Союзмолока» запасы товарного молока на конец завершившегося года выросли на сорок процентов по сравнению с показателем за 2021 год.

Фото: pixabay.com

В ходе XIV съезда союза высказал генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов заявил, что снижение импорта не компенсировало тот прирост товарного молока, который существовал в России. И здесь на самом деле ключевой риск — молоко ушло в запасы.

Сообщается, что одним из главных вызовов, с которыми придется столкнуться молочной отрасли государства в ближайшие годы, является ситуация, связанная со спросом на внутреннем рынке на потребляемое молоко и молочную продукцию. Последние годы данный сектор показывал определенную позитивную динамику, она была не очень заметна, но при этом были зафиксированы небольшие плюсовые показатели. Анализ итогов прошлого года демонстрируют, что спрос, потребление молока и молочной продукции, по оценкам организации, снизился примерно на 1-1,5 пунктов.