Новосибирская область. Продажи альтернативного молока в Новосибирске демонстрируют взрывной рост. Особой популярностью продукция пользуется у представителей молодого поколения, что связывают с модой на здоровое питание.

Фото: freepik.com

Как сообщает издание «Инфопро54», сегмент безлактозной «молочки» в онлайн-продажах за год вырос более чем на 80%, а в офлайн-магазинах — на 43,5%.

Доля растительного молока в онлайн-канале уже составляет 3,2% от всей молочной продукции. Теперь специальные полки с такими товарами есть даже в небольших торговых точках.

Эксперты отмечают, что растущий спрос — это ответ индустрии на запрос адептов правильного питания.

При этом ряд нутрициологов поддерживает идею о пользе таких продуктов, хотя медицинские показания к полной замене традиционного молока — например, непереносимость лактозы — встречаются не так часто.

Тем не менее, альтернативная «молочка» прочно вошла в потребительские привычки горожан.