Ленинградская область. В Ленинградской области был обнаружен сервелат, в составе которого нашли опасное и запрещенное в РФ вещество, следует из данных Единого реестра проверок Генпрокуратуры. 

Фото: pxhere.com

Речь идет о ферменте — микробной трансглютаминазе, называемой «мясным клеем». Эту добавку применяют нелегально для того, чтобы увеличить объем продукции за счет связывания белков и удержания влаги.

Данный фермент считается опасным для здоровья, поскольку может негативно влиять на здоровье и вызывать онкологические заболевания, а также болезнь Альцгеймера.

Ранее «АБН24» сообщало, что проспект в Ленинградской области отремонтируют за 51 млн рублей.