Мурманская область. Для того, чтобы Новый год принес много радости и счастья, мурманчанам стоит обязательно обратить внимание на праздничный стол.

Фото: телеграм-канал Юрия Сердечкина

Так, например, в год Красной Огненной Лошади совершенно не подойдут для угощения блюда из конины и говядины. Также не рекомендуется жарить или готовить пищу на огне. Лучше всего отдать предпочтение запеканию или тушению без острых специй.

Для закусок подойдут овощные рулетики, канапе, тарталетки с печенью трески, бутерброды с куриным паштетом и сырная нарезка. В качестве салата заполярным жителям советуют приготовить облегченные версии «Оливье», «Мимозы», винегрета и «Селедки под шубой».

На горячее хорошо впишется свинина или птица, а в качестве гарнира — молодой картофель, овощи и крупы.

Из алкоголя можно выбрать игристое вино, шампанское или легкие коктейли. Также можно подать к праздничному столу безалкогольные напитки в виде глинтвейна, пунша или цитрусового лимонада, пишет РИА Новости.