Астраханская область. В Астраханской области специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили пробы сельди. В результате было обнаружено критическое нарушение санитарных норм.

Фото: pxhere.com

Количество плесневых грибов в продукции превысило норму в 350 раз.

Соответствующие показатели нарушают требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

По словам заведующего испытательной лабораторией Аделя Шагалова, высокая концентрация плесени приводит к порче рыбы. Также в продукте появляются микотоксины.

Ранее АБН24 сообщало, что в Астраханской области с 16 мая по 20 июня будет действовать нерестовый запрет.